• Curățăm cartofii și usturoiul, le tăiem cubulețe, apoi le punem la fiert într-o oală cu apă, adăugăm sare și lăsăm să fiarbă. Spre final adăugăm și baby morcovi în oală. Iar apoi le opărim. • Pisăm cartofii, adăugam puțin unt și sare după gust.
• Punem tigaia la încins și după ce este încinsă bine, adăugăm uleiul și apoi adăugăm și carnea, oe care o gătim câteva minute pe o parte și pe cealaltă. Adăugăm unt pentru frăgezimea cărnii.
• Facem sosul de cimbrișor cu miere și ungem morcivii blanchati cu el, după care îi băgăm la cuptor alături de mușchiul de vită. Din grăsimea de la carne din tigaie putem obține un sos gustos pentru acest preparat. Adăugăm unt și amestecăm și smântână iar apoi cu ajutorul unei site strecurăm compoziția din tigaie și obținem sosul.
• Aranjăm în farfurie după propria imaginație și degustăm preparatul. Poftă bună!