research papers for sale
EnglishRomanian
EnglishRomanian

Supă Ramen [ Sensei Florin Trișcă în Bucătăria Micilor Vedete ]

Supă Ramen [ Sensei Florin Trișcă în Bucătăria Micilor Vedete ]

Daria și Sensei Florin Trișcă vă invită să descoperiți bucătăria și totodată cultură japoneză, preparând o supă ramen plină de culoare și aromă. Însoțiți de sfaturile și informațiile nutritionistei Simona Flor Nedelcu, veți descoperi un preparat complex, pe care va recomandăm să-l introduceți în alimentația copiilor cât mai des.
Portii: 4
Timp de preparare: 45 min.
Dificultate: avansat

Distribuie:

Ingrediente:

• Oase de vită - 2kg
• Mușchiuleț de vită - 2kg
• Sos de soya - 2l
• Piper negru măcinat
• Praz - 3 buc.
• Morcovi - 1-2kg
• Ceapă albă - 1kg
• Porumb boabe la borcan
• Baby spanac - 1-2 casolete
• Ouă - 1-4 buc.
• Ceapă verde - 3-4 legături
• NARUTO (carne de rechin specifică)
• Tăiței RAMEN (organici)
• Ghimbir crud - 2-3 rădăcini (300-400gr)
• Usturoi - 2-3 buc.

Mod de Preparare:

• Se pune broth-ul (baza - supă de oase) la fiert - oasele, prazul, cepa și morcovii curățate și spălate - se pun întregi la fiert pentru aproximativ 4-5h.
• Cât fierbe baza facem topingul la carne (chiasu - carne de vită). Ne trebuie sfoară alimentară, legăm carnea și fierbem în apă și sos de soya. Apa, 150ml sos de soya, usturoi întreg, lăsăm să fiarbă 2h.
• Fierbem și tăițeii aprox. 5-6 min, ouăle tari.
• Se strecoară broth-ul. În broth se pune lichidul redus în care a fiert carnea de vită și astfel avem supa pentru ramen. Se scoate carnea fiartă și se taie felii după ce a fost răcită și apoi se face plating-ul cu ingrediente crude (ceapă, spanac etc.), peste care se toarnă supabroth fierbinte.

Micile vedete in bucatarie

AboneazA-te la newsletter-ul nostru si primesti

GRATUIT

un Ebook cu 10 retete pentru copii

Introducand adresa de email iti exprimi acordul sa primesti email-uri ocazionale de la Micile Vedete In Bucatarie. Putem folosi aceasta adresa de email pentru a-ti trimite sugestii de retete noi sau oferte promotionale. Poti sa iti retragi acordul oricand prin dezabonarea de la acest newsletter.