E ziua lui? Sărbătoriți ceva special? E momentul perfect pentru un tort special pe care îl poți pregăti împreună cu copilul tău. E o rețetă ușor de făcut, cu un buget redus, și cu doar 60 de grame de zahăr. E și foarte versatilă, poți adăuga orice fructe ai prin casă și va ieși la fel de delicios!
Portii: 10
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: Mediu
Distribuie:
Ingrediente:
Crema patiseră:
• 250 gr lapte
• 60 gr zahăr
• Vanilie 1 buc
• Gălbenuș 50 gr
• Amidon 20 gr
• Unt 30 gr
• Gelatină foi 5 gr.
Cremă diplomat:
• 400 gr de cremă patiseră
• 150 gr smânână pentru frișcă
Asamblare:
• Pișcoturi
• Fructe proaspete sau din compot
Decor:
• 350 gr smântână frișcă (infuzată cu vanilie peste noapte)
• 35 gr zahăr pudră
Mod de Preparare:
Crema patiseră:
• Hidratăm gelatina în apă foarte rece. Încălzim laptele cu jumătate de zahăr + vanilie. Cu un tel ametecăm gălbenușul + amidonul + restul de zahăr. Temperăm laptele cu amesteul de gălbenuș. Întoarcem pe foc și fierbem 2-3 min, până ce crema capătă o consistență mai solidă. Stoarcem gelatina și o adaugăm în crema caldă. Adăugăm untul moale și omogenizăm ușor. Răcim până la aprox 20 de grade.
Crema diplomat:
• Semi-montam frișca și o încorporăm treptat în crema patiseră. Racim puțin înainte de a o folosi.
Asamblare:
• Cu ajutorul unui inel de inox (sau tavă cu fund detașabil) formăm pereții și baza tortului din pișcoturi (însiropate după gust). Adaugăm o parte de cremă, apoi fructe, pișcoturi însiropate, acoperim restul cu cremă. Dăm la rece până se stabilizează.
Decor:
• Decorăm cu fructe proaspete și lăsăm la rece cel puțin 2-4 ore înainte de servire.
Folosim cookie-uri pe site-ul nostru pentru a vă oferi cea mai buna experiență. Făcând clic pe „Accept toate”, sunteți de acord cu utilizarea TOATE cookie-urile.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
Micile vedete in bucatarie
AboneazA-te la newsletter-ul nostru si primesti
GRATUIT
un Ebook cu 10 retete pentru copii
Introducand adresa de email iti exprimi acordul sa primesti email-uri ocazionale de la Micile Vedete In Bucatarie. Putem folosi aceasta adresa de email pentru a-ti trimite sugestii de retete noi sau oferte promotionale. Poti sa iti retragi acordul oricand prin dezabonarea de la acest newsletter.
