- Spălați orezul sub apă rece până când apa devine limpede.

- Într-o oală, adăugați orezul și apa sau supa de pui. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim și acoperiți oala cu un capac. Lăsați orezul să fiarbă până când este fraged și tot lichidul este absorbit, timp de aproximativ 15-20 de minute.

- Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare sau o cratiță la foc mediu. Adăugați bucățile de vită și gătiți-le până devin frumos rumenite pe toate părțile, timp de aproximativ 5 minute.

- Într-un bol mic, combinați sosul de soia, mierea si oțetul pentru a forma un amestec de marinadă.

- Când bucățile de vită sunt rumenite, adăugați migdalele și stafidele în tigaie și gătiți-le împreună timp de aproximativ 2-3 minute, până când migdalele devin ușor rumenite.

- Turnați amestecul de marinadă peste carne și migdale în tigaie și amestecați bine. Continuați să gătiți timp de încă 2 minute până când sosul începe să se îngroașe.

- Când orezul este gata, adăugați-l în tigaie peste amestecul de vită, migdale și stafide. Amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.

- Condimentați cu sare și piper după gust.

- Mixul de salată se pregătește într-un bol cu puțin ulei, sare și lămâie/oțet de mere.